jueves, 5 de febrero de 2015

1.1 Encuestador: BENITO LAZARO GUZMAN ROCHINA Y  PATRICIA PILAR CAIZA AZOGUES N.
1.2 Ficha Nº 003


1.5 Nombre del Atractivo: RECINTO JILIMBÍ
1.6 Categoría: Manifestación Cultural
1.7 Tipo: Étnico
1.8 Subtipo: Blanco Mestizo
2. UBICACIÓN

2.1 Provincia: Bolívar
2.2 Ciudad y/o Cantón: Guaranda
2.3 Parroquia: San Luis de Pambil
2.4 Comunidad: Jilimbí

3. CENTROS URBANOS, MAS CERCANOS AL ATRACTIVO.
3.1 Nombre del poblado:  Las Naves
3.2 Distancia:  30Km.

4. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL ATRACTIVO
4.1 Altitud: 631m. s.n.m.
4.2 Temperatura: 15ºC
4.3 Precipitación Pluviométrica: 500 a 2000mm
4.4 Ubicación del Atractivo
El recinto Jilimbí se localiza en la parte nor.-este de la Parroquia San Luis de Pambil en las coordenadas 01o 09` 33” S y 079o 09` 05” W, a una altitud de 631m.s.n.m. Se recorre la carretera que conduce hacia la parroquia Facundo Vela, pasando por varias casas del recinto, en las que encontramos pequeños talleres de tipo doméstico llamados trapiches, el recinto se encuentra a 17Km de la Parroquia, tomando una carretera de tercer orden, el recorrido dura 4horas aproximadamente.

4.5 Descripción del atractivo

En el recinto Jilimbí se encuentran aproximadamente 50 trapiches entre manuales, a motor e hidráulicos, es una zona rica en flora y fauna, en cada taller la familia entera colabora.

Para la elaboración del puro, primero se recoge la caña se la lleva al trapiche, luego dependiendo el trapiche se utiliza electricidad, combustible, una mula e inclusive agua, se coloca la caña para la extracción del jugo para depositarlo en tanques con los residuos de la misma caña  para su fermentación, así, se obtiene el guarapo, luego éste se cierne y para obtener el puro se lo hierve y se lo deposita en un tanque cerrado, con tubos que conducen éste vapor hacia otros tanques, es así como se obtiene el puro. Éste tiene 90o pero al transportarlo baja a 70o, es distribuido en Moraspungo principalmente y de ahí a otros lugares.

Es una verdadera experiencia el disfrutar de un recorrido por éstos trapiches y ver la habilidad con la que se realiza el proceso de obtener el puro de caña. En esta zona, también han sido encontrados restos arqueológicos como piedras redondas para moler con sus respectivas bases, puntas de hacha, entre otros, los cuales hacen ver que en esta zona vivió alguna cultura precolonial.

4.6 Atractivos individuales que lo conforman

Comunidad de Jilimbí.-  El recinto Jilimbí era una hacienda de propiedad de los Señores Pazmiño la que llevaba el nombre actual, desde 1940 comienzan a llegar los primeros pobladores que fueron una familia Ramos. El recinto está compuesto por 55 familias, en promedio 4 – 5 personas por familia.

Plantaciones de caña de azúcar.- En el recinto Jilimbí las plantaciones de caña de azúcar son la materia prima para fabricar el puro, ésta es la fuente de ingresos de la mayor parte de los pobladores de la localidad.
4.7 Permisos y Restricciones

Al recinto se puede ingresar libremente, para consumir algún producto elaborado en los trapiches se los deben comprar y para observar el proceso de elaboración del puro o panela se debe contar con el consentimiento de sus propietarios.

4.8 Usos:
ACTUALES
En la actualidad la gente de la comunidad tiene como fuente de ingresos el puro que se elabora en los trapiches y en menor proporción la panela y miel.

POTENCIALES
-          Visita a los trapiches para conocer el proceso de la obtención del licor de caña de azúcar (puro).
-          Fotografía del paisaje y de los trapiches
-          Degustación del licor de caña de azúcar (puro) y de otros productos que se fabrican en la zona como queso y panela.
-          Convivencia con las familias que viven en el recinto.

5. ESTADOS DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO:
5.1 Estado: Conservado
5.2 Causas:
Las costumbres de la comunidad se mantienen sobretodo en lo que se refiere al proceso para destilar el puro.

6. ENTORNO
6.1 Entorno: En proceso de deterioro
6.2 Causas:
Gran parte del entorno del recinto ha sido deforestado para utilizarlo en actividades agrícolas, fundamentalmente para el sembrío de caña de azúcar, que es la materia prima para la elaboración del puro.

7. INFRAESTRUCTURA VIAL Y ACCESO.
7.1 Tipo: Terrestre
7.2 Subtipo:  Lastrado
7.3 Estado de Vías:  Regular
7.4 Transporte: Camionetas 4x4
7.5 Frecuencias: Eventual
7.6 Temporalidad de acceso: Época de verano
7.7 Observaciones:
El recinto Jilimbí se encuentra ubicada en las coordenadas 01º 09´ 33” S y 079º 09´ 05” W a 631m.s.n.m. Se encuentra a una distancia de 17Km aproximadamente de la Parroquia San Luís de Pambil. La carretera que conduce al recinto es de tercer orden. (1 hora 30 minutos en carro).

8. FACILIDADES TURÍSTICAS.
Infraestructura turística existente en la parroquia San Luis de Pambil, existen lugares para acampar.

9. INFRAESTRUCTURA BÁSICA
9.1 Agua: Potable
9.2 Energía Eléctrica: Sistema  Interconectado
9.3 Alcantarillado:  No existe
10. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS.
10.1 Nombre del atractivo: Cueva de las golondrinas
10.2 Distancia: 15Km

11. DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO :
11.1 Difusión:  Local

12. VALORACIÓN DEL ATRACTIVO

VARIABLE
FACTOR
PUNTOS
CALIDAD
a) Valor intrínseco
b) Valor extrínseco
c) Entorno
d) Estado de Conservación y/o Organización
9
8
6
7
APOYO
a) Acceso
b) Servicios
c) Asociación con otros atractivos
6
2
2
SIGNIFICADO
a) Local
b) Provincial
c) Nacional
d) Internacional
2
TOTAL
42

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